Jastreb je ptica roparica, katere telo lahko doseže razpon kril več kot dva metra in tehta približno 6,5 kg. Ta živalska jata ima goli vrat in plešasto glavo.
Jastrebi običajno jedo meso že umrlih bitij, čeprav lahko občasno lovijo in lovijo živi plen. Tako ali tako niso veliki lovci, saj so njihove kremplje zelo kratke.
Te ptice, ki so po vrsti lahko del katarzične ali akcipitridne družinske skupine, imajo sposobnost letenja zelo visoko. Jastrebi uporabljajo toplotne tokove, da pridobijo nadmorsko višino in nato drsijo, ko lovijo na trup.
Ker jih vodi pogled in ne vonj, se podnevi hranijo čez dan. Hrano lahko zaznajo z nekaj kilometrov oddaljene poti, nato pa imajo po zaslugi lepega kljuna dostop do kosov mesa s skoraj celotnega telesa živali.
Obstaja veliko vrst jastrebov, med katerimi lahko izpostavimo naslednje: -
bradati jastreb, ki je lahko dolg do 125 centimetrov. Ima posebnost, da njegova glava ni plešasta.
-Afriški beloglavi jastreb, ki je najstarejši na svetu. Lahko doseže do 98 centimetrov in ima temno telo, razen hrbta, ki je bel.
-Ameriški črni jastreb, ki v dolžino meri največ 68 centimetrov. Kot je že ime, je zelo temačen, v osnovi pa ga najdemo v ZDA.
V simbolnem smislu so jastrebi povezani s krutostjo in pohlepom. Zato je človek, ki je požrešen in želi izkoriščati druge v svojo korist, zanj. Na primer: "Ne bom več delal tega jastreba" , "Bodite previdni pri Armandu: stari mož je jastreb" , "Čeprav je moj šef jastreb, ne morem odstopiti, saj potrebujem službo" .
Na enak način ne moremo pozabiti, da se uporablja tudi kot vzdevek španskega nogometaša. Govorimo o Emilio Butragueño (1963) iz Madrida, ki je bil znan kot "El vulture" in ki je igral kot napadalec. Postal je eden najpomembnejših igralcev Real Madrida, toliko, da je dal svoje ime tudi po tem, kar se imenuje "peta jastreba", ki ga je oblikoval on, pa tudi drugi moštveni mladinski igralci, kot so Miguel Pardeza, Míchel González, Manolo Sanchís in Rafael Martín Vázquez.
V prvi ekipi kluba merengue je debitiral leta 1984 in od tega trenutka je bila njegova kariera meteorna. Toliko, da je dvakrat osvojil bronasto žogo in je na seznamu 125 najboljših nogometašev v zgodovini po podatkih FIFA.
Trenutno deluje kot športni direktor v že omenjenem Real Madridu.
Jastreb sklad, končno, je sklad tveganega kapitala, ki odkupi dolg podjetij ali držav, ki se soočajo stečaj, pri čemer je manj kot 30% nominalne vrednosti. Ko je dolg pridobljen, izvaja pritisk, da zbere 100% navedene vrednosti, tudi s tožbami.